Кочегар производственных печей в Уфе контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Специалист этой профессии востребован на предприятиях по изготовлению хлебобулочных изделий в регионе. Он поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии, занимается обслуживанием оборудования, проводит испытания, выявляет и устраняет неполадки, а также выполняет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурса, очищает топки и убирает продукты горения, транспортируя их в определённое место. Специалист высокой квалификации может одновременно обслуживать 2 печи для изготовления хлебобулочных изделий объёмом до 3 тонн. Получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки можно в ООО «ЦПО», которое предлагает образовательную программу, включая раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают о технических условиях и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти «корочки» подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Уфы.